Trip Notes -旅のメモ-

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アルコールストーブでお料理。ナイフ不要!失敗のしようがない『ポトフ風お鍋』

      2016/03/08

コッヘルでお湯を沸かす

エバニュー チタンアルコールストーブEBY254を購入したので、お湯を沸かす以外に何かお料理してみたいです。

というわけで、登山の食事の練習として、とりあえず何か作ってみよう♪アルコールストーブは細かい火加減は得意ではないから、何か火にかけるだけでできるもの…鍋とかポトフとか?というわけで、アルコールストーブお料理デビューは「ポトフ風お鍋」を作ってみましょう。

材料は入手簡単。ナイフ不要で材料をコッヘルに入れて火にかけるだけ。料理とは言えないようなものですが、、、だから誰にでもできるよ!

材料(目安はひとり分)

  • 野菜の冷凍ミックス
  • ウインナーポトフ風鍋材料
  • コンソメキューブポトフ風鍋材料
  • (あれば)ミニトマト(の出汁でだいぶ美味しくなりますよ。)

ナイフ不要!失敗のしようがない『ポトフ風お鍋』の作り方

1. アルコールストーブに40mlの燃焼用アルコールを入れる(室内ではちょっと多かったです30mlで良かった)。
アルコールストーブ

2. コッヘルに冷凍野菜ミックスとウィンナーを入れる。冷凍野菜は一袋全部、ウィンナーは袋の半分投入しました。
IMG_6024_R

3. 水200mlとコンソメキューブを入れる。ついでにミニトマトも入れちゃいます。
IMG_6029_R

4. 火をつけたアルコールストーブにかけます。少し長めに煮ることを考慮して、ゴトクは使用せず、アルコールストーブに直接コッヘルを載せます。蓋があれば蓋をすると良いです。沸騰したら7分程煮ます。燃焼用アルコール多すぎた。たぶん、30mlで良かったな。と

5. できた!
IMG_6038_R

材料揃えて→コッヘルに投入して→火にかけただけ。

食べてみた

OC~(おいし~)です!冷凍野菜なので、長時間煮込むことはしなくてもいいしウィンナーとトマトから良い出汁がでています。トマトが入るだけでだいぶ美味しくなります。これを料理とか言っていいのか疑問が残りますが、ナイフ不要・失敗しようがない簡単レシピ♪ということで今度は山で作ろう~っと。寒い時期なら、コッヘルに水以外の材料を全部入れて持っていき、休憩時間に水を入れて煮れば、それだけで美味しい鍋になりますね。

残ったスープにご飯を入れて雑炊にしても、うどんを入れても良いです~。そして、必ず飲みきってね。山に捨てたらダメですよ。

http://trip-notes.com/trekking/3270/

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