アルコールストーブでお料理。ナイフ不要！失敗のしようがない『ポトフ風お鍋』

エバニュー チタンアルコールストーブEBY254を購入したので、お湯を沸かす以外に何かお料理してみたいです。

というわけで、登山の食事の練習として、とりあえず何か作ってみよう♪アルコールストーブは細かい火加減は得意ではないから、何か火にかけるだけでできるもの…鍋とかポトフとか？というわけで、アルコールストーブお料理デビューは「ポトフ風お鍋」を作ってみましょう。

材料は入手簡単。ナイフ不要で材料をコッヘルに入れて火にかけるだけ。料理とは言えないようなものですが、、、だから誰にでもできるよ！

材料（目安はひとり分）

• 野菜の冷凍ミックス
• ウインナー

• コンソメキューブ

• (あれば)ミニトマト(の出汁でだいぶ美味しくなりますよ。)

ナイフ不要！失敗のしようがない『ポトフ風お鍋』の作り方

1. アルコールストーブに40mlの燃焼用アルコールを入れる(室内ではちょっと多かったです30mlで良かった)。

2. コッヘルに冷凍野菜ミックスとウィンナーを入れる。冷凍野菜は一袋全部、ウィンナーは袋の半分投入しました。

3. 水200mlとコンソメキューブを入れる。ついでにミニトマトも入れちゃいます。

4. 火をつけたアルコールストーブにかけます。少し長めに煮ることを考慮して、ゴトクは使用せず、アルコールストーブに直接コッヘルを載せます。蓋があれば蓋をすると良いです。沸騰したら7分程煮ます。燃焼用アルコール多すぎた。たぶん、30mlで良かったな。と

5. できた！

材料揃えて→コッヘルに投入して→火にかけただけ。

食べてみた

OC～（おいし～）です！冷凍野菜なので、長時間煮込むことはしなくてもいいしウィンナーとトマトから良い出汁がでています。トマトが入るだけでだいぶ美味しくなります。これを料理とか言っていいのか疑問が残りますが、ナイフ不要・失敗しようがない簡単レシピ♪ということで今度は山で作ろう～っと。寒い時期なら、コッヘルに水以外の材料を全部入れて持っていき、休憩時間に水を入れて煮れば、それだけで美味しい鍋になりますね。

残ったスープにご飯を入れて雑炊にしても、うどんを入れても良いです～。そして、必ず飲みきってね。山に捨てたらダメですよ。

https://trip-notes.com/trekking/3270/